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昌宁:机械化初加工带活核桃产业

【食品配料网】 时间:2022-09-22 来源:本站整理
  近年来,保山市昌宁县针对核桃初加工机械化生产的短板,积极争取项目支持,开展核桃初加工机械一体化生产的示范和推广,探索了一条提升核桃品质、降低生产成本的核桃初加工机械一体化生产加工之路,有效提振了核桃种植户的信心。 

  昌宁是细香核桃的原产地,其成熟期早于大泡核桃一个节令,能在中秋节前上市,填补中秋节前核桃需求市场空缺。鸡飞镇是昌宁细香核桃的主产区之一。 

  2022年,位于八甲村的昌宁县光宏掌旋核桃种植专业合作社建设了一条核桃初加工机械一体化生产线。8月20日开始,合作社就进入忙碌状态,一部分人负责到山头地块收购农户的核桃果,一部分人负责在核桃加工厂的车间里开动机器进行核桃的脱皮、清洗、烘烤、分拣等,合作社里随时可以看到满载核桃进场的车辆和工人们忙碌的身影,听到的是核桃加工机器运转的轰隆声。 

  截至目前,光宏掌旋核桃种植专业合作社在鸡飞镇已收购细香核桃青皮果600余吨,大泡核桃成熟后还将收购600吨以上。合作社通过机械化加工节省的成本用来提高核桃收购价格,助力社员及果农增收,预计全年核桃生产季节加工干果250吨,实现产值约300万元以上,带动就业10余人,并有效解决了八甲村及周边村核桃售卖难的问题。 

  目前,昌宁县已建成核桃初加工机械一体化生产线6条,年可加工核桃青皮果1万余吨,年产核桃干果2000余吨,年产值约2400万元,年可节约生产成本300余万元,带动就业60余人,带动果农核桃采收面积180万亩,且核桃青皮果收购价每公斤比往年提高0.2元左右。

来源:保山日报
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