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淮安市蔬菜入市前检测合格率升至99.6%

【食品配料网】 时间:2018-03-10 来源:中国江苏网
  记者8日获悉,在过去的一年,淮安市食药监部门持续深化食品药品安全透明共治体系建设,上线运行“淮安透明食药监”公众版手机客户端,在全国首创3.0版“明厨亮灶”、猪肉安全透明治理模式。

猪肉安全透明治理模式

  此外,还打造升级版透明放心菜市场,新建9个乡镇透明放心菜市场;推动1个豆芽厂、2个水果市场、16个生猪定点屠宰场加入“透明放心菜市场”;每周开展2个以上批次的定向检测,全市蔬菜入市前检测合格率已由92.1%提升至现在的99.6%,农残检测抑制率由46.2%下降到21.3%,位居全国前列;指导2家批发企业创建全国示范批发市场、5家超市创建全国放心肉菜示范超市。

5家超市创建全国放心肉菜示范超市

  根据统计,截至2017年12月底,“透明安全餐饮”已接入餐饮单位3828家,全市学校食堂100%上线运行;“透明放心菜市场”,已建成159家,覆盖经营户7147户;“透明食品流通”,已覆盖全市18819家食品经营企业;“透明合格食品生产”,已覆盖全市大中型食品生产企业。
【正文完】

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