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首个硒高效蔬菜杂交种在汉育成 可让油菜亩效益翻番

【食品配料网】 时间:2019-11-24 来源:荆楚网
11月22日在武汉举行的“硒高效”菜用油菜新品种现场观摩会上,由中国农科院副院长、中国工程院院士王汉中率领的科研团队,发布全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”。

王汉中介绍说,硒是维持人体健康的重要元素。富硒蔬菜和富硒谷物是人体摄入硒元素安全有效途径。目前国际上推广的富硒蔬菜和富硒谷物有两种来源:一是利用富硒地区土壤种植,二是在种植过程中人工施加外源硒。我国绿色富硒土地仅占耕地的3.5%左右,而施加外源硒容易造成二次污染。这个新品种在不添加外源硒的非富硒土壤中可生产出富硒油菜。

中国卫生行业标准推荐成人每日硒摄入量为 50至400微克,美国食品药品管理局建议每人每天摄入200微克可防癌。而由于硒元素在土壤中缺乏导致我国成人日平均硒摄入量仅为26至32微克。

蔬菜含硒量在 0.01至0.1 毫克/千克被视为富硒蔬菜。通过对100多份油菜薹与9种常见的蔬菜(每种蔬菜4至6个品种)的全营养品质进行比较,王汉中院士团队发现油菜薹在硒元素上具有特殊的富集功能,其硒含量显著高于其他测定蔬菜。

王汉中院士团队依托所发掘的优异种质资源,利用聚合杂交、小孢子培育、分子标记辅助选择等现代育种手段,成功育成全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”。“硒滋圆1号”具有极强的硒富集能力,在全国多个非富硒土壤种植,其油菜薹硒含量在0.01至0.07毫克/千克之间,还具有高钙、高维生素C、高氨基酸和高锌的特性,营养丰富、口感脆嫩,医疗保健功效开发潜力巨大。“硒滋圆1号”播种后2个月即可采摘,一次种植可采摘3茬到4茬,亩产量可达600公斤到800公斤。

省农业农村厅推广研究员高广金表示,农民种植传统油菜每亩纯收入约500元,种植硒高效菜用油菜品种每亩收益将达到1000元以上,“硒滋圆1号”的推广将助推我省油菜产业高质量发展。(记者孟静、通讯员邹仕侨、胡志勇)
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