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国际空间站成“酒窖”?12瓶葡萄酒运抵太空

【食品配料网】 时间:2020-01-05 来源:IT之家
IT之家1月5日消息 去年11月4日,十多瓶上等法国葡萄酒搭乘“天鹅座”飞船抵达国际空间站,它们不是给宇航员喝的,而是用于科学研究。

据悉,每个瓶子都装在一个金属罐里,以防破裂。这些产自法国波尔多地区的红葡萄酒将在空间站陈放一年,然后再返回地球,与陈放在地球上的波尔多葡萄酒进行对比。研究人员将研究失重和太空辐射如何影响葡萄酒的陈化过程,目的是为食品行业开发新的风味和特色。

这次发射到空间站的天鹅座太空舱包含了多个商业项目。车上还有一个烤箱,用来烤巧克力曲奇饼,以及意大利兰博基尼跑车使用的碳纤维样品。

“太空酒窖”并非头一次。1985年,一名法国宇航员带了一瓶葡萄酒登上了“发现”号航天飞机。此前“百威”啤酒公司已向空间站发送了大麦种子,目的是要让啤酒成为火星上的精选饮料。2015年,一家日本酒企也曾向空间站发送过样本。
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